Wpisz swoją lokalizację
Pakiety wypoczynkowe w hotelach. Oferty wakacyjne, SPA oraz oferty okolicznościowe. Rezerwacja i płatność w Hotelu.
Weekend z Kopernikiem
Pakiet 1 dniowy, ceny od 399 PLN Więcej
Magia zdrowia
Pakiet 1 dniowy, ceny od 310 PLN Więcej
Rodzinne Ferie Zimowe
Pakiet 8 dniowy, ceny od 1190 PLN Więcej
Tanie weekendy w Pszczynie
Pakiet 3 dniowy, ceny od 298 PLN Więcej
Hotel Grape we Wrocławiu
Rozmowa z Panem Łukaszem Dudzińskim Szefem Kuchni w Restauracji Grape we Wrocłwiu

OdkryjPolske: Doskonały szef kuchni to nie tylko świetny artysta ale to doby chemik i fizyk. Stosuje Pan niskie temperatury do osiągnięcia miękkości mięs. Na czym polega ten proces?

Kilka lat temu Polska gastronomia zachłysnęła się molekularną kuchnią, moda szybka przeminęła /i bardzo dobrze …/ale pewne elementy tego trendu pozostały i gotowanie w niskiej temperaturze stało się bardzo popularne, niestety nie wszyscy kucharze mają wystarczające podstawy i opanowaną praktykę, na pierwszy rzut oka wydaje się być to bardzo proste, zamykamy produkt w foliowym woreczku, wrzucamy do cyrkulatora i czekamy. Tak naprawdę to ważny jest każdy etap przygotowania dania, szczególne zachowanie higieny, musimy pamiętać że gotowanie w niskiej temperaturze może sprzyjać rozwijaniu się beztlenowych bakterii, ważny jest poziom próżni, temperatura samego produktu, w końcu sama temperatura gotowania i czas, w tradycyjnym sposobie gotowania różnica np. 2 C nie ma zbyt wielkiego znaczenia a w gotowaniu w niskich temperaturach 2 C to bardzo dużo.
Pakiety konferencyjne w hotelach. Rezerwacja i płatność w Hotelu.
Mercure Warszawa Airport - promocyjne ceny sal konferencyjnych od 109 PLN za osobę
ceny od 109 PLN
Więcej
SALA KONFEFENCYJNA
ceny od 190 PLN
Więcej
MICE REVAMP NWC
ceny od 119 PLN
Więcej
Sala konferencyjno-bankietowa
ceny od 300 PLN
Więcej
Zapraszamy do przestronnych (ponad 30m2) pokoi w nowym wrocławskim hotelu !!!
Wnętrza pokoi i apartamentów oraz części wspólnych i restauracji zostały zaprojektowane przez renomowanych architektów wnętrz. Projekt stanowi spójną koncepcję nowoczesnej elegancji, funkcjonalności i wysokiej jakości materiałów. Hotel InVite dedykowany jest dla Gości, którzy cenią sobie przestrzeń i wygodę w konkurencyjnej cenie.


Osada Śnieżka to kompleks wypoczynkowy w Karkonoszach, łączący typową dla apartamentów niezależność z komfortem 4-gwiazdkowego hotelu. To miejsce dla rodzin - wygodne, z ciepłem kominka, atrakcjami dla dzieci, stworzone tak, by czuć się wyjątkowo.



Obiekt Hotelarski Patron, Warszawa *
Obiekt hotelarski Patron położony jest na trasie wylotowej w kierunku Lublina i Terespola, w otoczeniu lasów Mazowieckiego Parku Krajobra...
Ikar Poznań, Poznań ***
Hotel "IKAR" jest obiektem trzygwiazdkowym, położonym w centrum Poznania, przy zbiegu ul. Solnej i al. Niepodległości. Nieopodal znajduje...
Hotel IOR - Centrum Kongresowe, Poznań ***
Hotel IOR - Centrum Kongresowe usytuowany jest w śródmieściu, blisko lotniska, 15 min od Starego Rynku, z dogodnym dojazdem komunikacją m...
Hotel&Restauracja "Trzy Światy", Gliwice ***
Hotel "Trzy Światy" położony jest blisko centrum miasta Gliwice. Ten trzygwiazdkowy obiekt otoczony jest piękną zielenią, pośród której k...
Poznań
od 297
Gdańsk
od 300
Lublin
od 190
Toruń
od 284
Polecamy w Kielcach. Dodatkowo w Wakacje przy 4 dobach pobytu zapłacisz za 3.
Polecamy hotel DeSilva Piaseczno. W weekendy promocja spij 2 płać za 1 noc !!!
Dobra oferta dla wjeżdzających do Warszawy od północy. W weekendy promocja: spij 2 płać za jedną noc !!!
Zapraszamy do Krakowa, przy 4 nocach pobytu płacisz za 3, jedną noc dostajesz gratis.
Nie szukaj nowych ofert – niech oferty znajdą Ciebie.
Zapisz się do news lettera "Nowe oferty"
Twój mail:

Inwestycja w handlowców to dobrze wydane pieniądze. W ramach pozyskiwania nowych klientów hotele prowadzą programy szkoleniowe, organizują spotkania i eventy skierowane także do sektora turystyki. Osoby podejmujące decyzje o wyborze tego czy innego hotelu kierują się tam gdzie prowadzi ich posiadana wiedza i doświadczenie...

© 2001-2013 OdkryjPolske.pl Wszystkie prawa zastrzeżone.