Wpisz swoją lokalizację
Pakiety wypoczynkowe w hotelach. Oferty wakacyjne, SPA oraz oferty okolicznościowe. Rezerwacja i płatność w Hotelu.
Magiczny dotyk
Pakiet 1 dniowy, ceny od 710 PLN Więcej
Niezwykłe Boże Narodzenie -4
Pakiet 4 dniowy, ceny od 990 PLN Więcej
Blisko siebie
Pakiet 2 dniowy, ceny od 1990 PLN Więcej
Rodzinne Ferie Zimowe
Pakiet 8 dniowy, ceny od 1190 PLN Więcej
Hotel Grape we Wrocławiu
Rozmowa z Panem Łukaszem Dudzińskim Szefem Kuchni w Restauracji Grape we Wrocłwiu

OdkryjPolske: Doskonały szef kuchni to nie tylko świetny artysta ale to doby chemik i fizyk. Stosuje Pan niskie temperatury do osiągnięcia miękkości mięs. Na czym polega ten proces?

Kilka lat temu Polska gastronomia zachłysnęła się molekularną kuchnią, moda szybka przeminęła /i bardzo dobrze …/ale pewne elementy tego trendu pozostały i gotowanie w niskiej temperaturze stało się bardzo popularne, niestety nie wszyscy kucharze mają wystarczające podstawy i opanowaną praktykę, na pierwszy rzut oka wydaje się być to bardzo proste, zamykamy produkt w foliowym woreczku, wrzucamy do cyrkulatora i czekamy. Tak naprawdę to ważny jest każdy etap przygotowania dania, szczególne zachowanie higieny, musimy pamiętać że gotowanie w niskiej temperaturze może sprzyjać rozwijaniu się beztlenowych bakterii, ważny jest poziom próżni, temperatura samego produktu, w końcu sama temperatura gotowania i czas, w tradycyjnym sposobie gotowania różnica np. 2 C nie ma zbyt wielkiego znaczenia a w gotowaniu w niskich temperaturach 2 C to bardzo dużo.
Pakiety konferencyjne w hotelach. Rezerwacja i płatność w Hotelu.
SALA KONFEFENCYJNA
ceny od 190 PLN
Więcej
Novotel Airport - promocyjne ceny sal konferencyjnych od 40 PLN za osobę
ceny od 15 PLN
Więcej
Sala A, B
ceny od 300 PLN
Więcej
Spotkania rekrutacyjne
ceny od 299 PLN
Więcej
Zapraszamy do przestronnych (ponad 30m2) pokoi w nowym wrocławskim hotelu !!!
Wnętrza pokoi i apartamentów oraz części wspólnych i restauracji zostały zaprojektowane przez renomowanych architektów wnętrz. Projekt stanowi spójną koncepcję nowoczesnej elegancji, funkcjonalności i wysokiej jakości materiałów. Hotel InVite dedykowany jest dla Gości, którzy cenią sobie przestrzeń i wygodę w konkurencyjnej cenie.


Osada Śnieżka to kompleks wypoczynkowy w Karkonoszach, łączący typową dla apartamentów niezależność z komfortem 4-gwiazdkowego hotelu. To miejsce dla rodzin - wygodne, z ciepłem kominka, atrakcjami dla dzieci, stworzone tak, by czuć się wyjątkowo.



Vivaldi Poznań, Poznań ****
Czterogwiazdkowy Hotel Vivaldi, jeden z ładniejszych kameralnych obiektów hotelowych Poznania, usytuowany jest na skraju największego par...
Włoski Business Centrum, Poznań ***
Hotel Włoski położony jest w samym centrum Poznania w pobliżu Galerii handlowej Stary Browar, Targów Poznańskich , dworców PKP i PKS oraz...
Warsaw Apartments Sadyba, Warszawa apartamenty
Witamy w Apartamentach Warsaw Apartments. Apartamenty Sadyba położone są w cichej i spokojnej dzielnicy Sadyba, zaledwie 5 km od Łazie...
Park Diament Katowice, Katowice ****
Park Hotel Diament położony jest przy autostradzie A4 Kraków - Wrocław a jednocześnie zaledwie 700 m od centrum Katowic, pomiędzy malowni...
Wrocław
od 204
Łódź
od 216
Rzeszów
od 248
Szczecin
od 161
Nie szukaj nowych ofert – niech oferty znajdą Ciebie.
Zapisz się do news lettera "Nowe oferty"
Twój mail:

Inwestycja w handlowców to dobrze wydane pieniądze. W ramach pozyskiwania nowych klientów hotele prowadzą programy szkoleniowe, organizują spotkania i eventy skierowane także do sektora turystyki. Osoby podejmujące decyzje o wyborze tego czy innego hotelu kierują się tam gdzie prowadzi ich posiadana wiedza i doświadczenie...

© 2001-2013 OdkryjPolske.pl Wszystkie prawa zastrzeżone.